Frankrig

Italien

Spanien

Tyskland

Østrig

Magnumflasker

Tilbud

	Barbera d´Alba Priora DOC Magnum 2009 Der produceres kun ca. 6.000 flasker af denne vin, som laves af et blend af druer fra to marker, Rocche dell’Olmo i Verduno og den feterede Gramolere i Monforte d’Alba. Dette er Frattelli Alessandrias ’ambitiøse’ Barbera, som tilbringer ca. et år på egefade af varierende størrelse fra 225-1.500 liter for at blødgøre de ekstraktrige druers lidt kontante syre og give vinen et cremet touch og fadenes toastede aromaer. Duft og smag i denne fremragende 2009-årgang har potente men stadig elegante bæraromaer af mørk og rød frugt samt lidt underliggende, blækkede aromaer. Man fornemmer i de ekstremt fine tanniner, at der er brugt fade i virkelig topkvalitet. I smagen er der god interaktion mellem syrefriskhed og en moden, sødmefuld frugt. En vin som denne er skabt til de retter, der i de italienske køkken omtales som ’primi’, dvs. den af måltidets retter, der er først til at udvise en smule vægt; hertil hører bl.a. pastaretterne, hvor især de tomatbaserede er uforlignelige til denne vin. Lidt kanin eller stegt fjerkræ er heller ikke helt af vejen. Vi anbefaler et godt Bordeaux-glas til denne vin og en serveringstemperatur på ca. 16-18°. Vinen er drikkeklar nu men vil også kunne henlægges op til 5-7 år fra høstdato, i hvilket fald man opnår en tobakket kant og mindre frugtdrevne aromaer. Større og bedre...... og udsolgt	289,00	1 2 3 6 12 18 24 30 36
	La Compagnie des Papillons Magnum 2009 5 ud af 6 stjerner i Gastro nummer 43!!!  årgang 2007 Rene Langdahl Jørgensen: En gang i fremtiden kommer de videnskabelige papirer, som blot bekræfter lægmandsvisdom og gammel folkeklogskab – afhandlinger, som siger, at uorganisk materiale, stenarter, metaller og mineraler via mikrobiologiske overgange har direkte konsekvenser for en vins estere, syre og aromastoffer.                                                                Der er allerede nu indikationer for det, og så får Bourgogne vinbønder og Mosel steilhange dokumentation for, hvad de har sagt i århundreder. ...Snak, snak  ... kun fordi Clot de L´Oums vin kommer fra skifer og Gneiss og optræder som et flydende mineraler. I den varme og næsten alt for at givende årgang 2007 har huset den elskede super syre, selvfølgelig stor kraft og ekstrakt, men de gamle Carignan og Grenache stokke har ydet rosmarin, sød lakrids, bark og fem spice til at hamle op med den brunestige alkohol. I musiske termer, kunne man forestille sig en smuk duet mellem bas og sopran - og det hænger meget godt sammen .....                                                               Prisen er oven i købet sympatisk!!!!	269,00	1 2 3 6 12 18 24 30 36
	La Croix Magnum 2006 Magnum er bare en dobbelt så god, og lidt til.... Grenache og Syrah  30 hl pr hektar  Håndplukket Her har vi flagskibet fra Unang. Vinen bliver ikke lavet hver år, kun i de bedste år. Druerne kommer fra de højest liggende marker, og nyder godt af sol, varme og mistralen. Navnet kommer fra det kors der er på bjergtoppen. Et godt pejlemærke til at finde Chateau Unang. Dette er en vin der ikke står tilbage, fra mange store og mere bekostelige vine fra det sydlige Rhone!!! En dekantering et par timer før, vil give en optimal smagsoplevelse!! En intens krydret næse, dyb mørkerød kompleks farve / duft, med indtryk af cassis samt delikat balsamisk indtryk. Tanninerne er sunde og nærværende og støtter perfekt den lækre sorte frugt, med en kaffe ’agtig afslutning. En stor vin der kan gemmes op til 6-8 år. Men hvorfor vente så længe? dekantering i et par timer!! og store glas, et lam på grillen. Og lad festen begynde !!  De sidste 60 flasker lander på mit lager den 24/5.....	269,00	1 2 3 6 12 18 24 30 36
	Mistral rouge Magnum 2007 Magnum flaske fra den første årgang, fatastisk vin men få flasker......  magnum er bare bedre!! Domaine Rouge-Bleu startede i 2006, da Jean-Marc købte den over 400 år gamle ejendom, med 8 ha vinmarker nær byen St.  Cecile les Vignes.  Jean-Marc har ikke en formel uddannelse i vinbranchen, men har gennem årene lært en del af sin onkel Jean-Claude Vidal fra Domaine du Banneret i Chateauneuf-du-Pape. Som laver noget af det mest fantastiske, og deres samarbejde frembringer super dejlige vine. 75 % Grenache, 20 % syrah, 3 % Mourvedre og 2 % Roussanne.  Vinstokkene er omkring 77 år gamle, en del af vinen lagres på beton tanke, og en andel del får omkring 9 måneder på 3-5 år gamle barrique.   Vinen er utrolig rig og kompleks i næsen, med aromaer af moden mørk frugt, lakrids, sorte oliven. tobak og kirsch. Eftersmagen er fantastisk fyldig og eftersmagen er lang og intens. Der er dømt mini Chateauneuf, bare til halv pris af Chateauneuf-du-Pape. 91 Point af Wine Spectator De sidste 24 flasker lander den 24 maj!!  Og nu er de udsolgt :-)	239,00	1 2 3 6 12 18 24 30 36
	MV Magnum 2006 Grandes Pagos D Espana er et forening af vingårde i hele Spanien, der laver vin fra egne marker, men mest vigtigt: kommer fra et landområde med særlige jord og mikroklima egenskaber, der adskiller sig for området. Her har vi ’storebror’ til Azul, Tempranillo og Merlot bidrager med frugt og de mere florale aromaer Syrah med den mere cremet og opulente friske smag, samt Cabernet S med struktur og den lange eftersmag. Vinen får næste et år på fade, hvor der undervejs smages på vine, så den opnår den perfekte balance, struktur og afrundet eftersmag. Utrolig velsmagende.... det ene øjeblik smager vinen spansk, andre øjeblikke Bordeaux!! Magnum: større og bare bedre!!	219,00	1 2 3 6 12 18 24 30 36
	Plaisir des Lys Magnum 2010 Magnum Druer: Syrah, Grenache, Carignan og Cinsault  2010 årgangen er et fantastisk eksempel, på at alt går op i en højere enhed. Der arbejdes økologisk på domainet (certificeres i 2011) bruges ikke pumper, da David mener det stresser vinen, der filtreres ikke… så der er bundfald i vinen.  Perfekt sund medium mørk frugt, Provence krydderi, lavendel og med diskret strejf af røget kød. Super spændstig frisk rød frugt, med god sund syre bid i eftersmagen. Det er et ganske varmt område vinen kommer fra, så den kølighed som David har frembragt i vinen, minder om noget der kommer en del mere nordligt i Frankrig. Uden tvivl den mest vellavet og vellykket årgang de har lavet. Men på magnum, og derfor ikke bare større, men også bedre :-)	239,00	1 2 3 6 12 18 24 30 36

Du har bestilt for kr. 0,00 i alt   |   Se bestilling   |   Slet bestilling   |