"Terrior" · enkel fremstilling og unikke smagsoplevelser

Forside Om Mansted-Wine Vine/Vingårde Vinsmagning Nyhedsbrev Kontakt
Cabernet Sauvignon 2004
Grandes Pagos D Espana er et forening af vingårde i hele Spanien, der laver vin fra egne marker, men mest vigtigt: kommer fra et landområde med særlige jord og mikroklima egenskaber, der adskiller sig for området.
Cabernet Sauvignon fra Spanien er meget forskelligt i glasset, vinstokkene til denne vin er 20 år gamle, og bliver faktisk først afsluttet i november, for at opnå maksimal modenhed i druerne. Der bruges lang maceration , 18 måneder på en blanding af nye og 4 år gamle fade, hvor efter den får 1-2 år på flaske, før vinen frigives til salg. Kan gemmes op til 10-12 år uden problemer.
119,00  
12 fl.
80,00  


Chardonnay 2009
Grandes Pagos D Espana er et forening af vingårde i hele Spanien, der laver vin fra egne marker, men mest vigtigt: kommer fra et landområde med særlige jord og mikroklima egenskaber, der adskiller sig for området.
Druerne vinificeres 50/50 hver for sig, delvis i små ståltanke ved lav temperatur, og i franske fade ’sur lie’ i 4 måneder. Hvorefter blandingen foretages. Derved forenes friskheden med kompleksitet.
Dette frembringer et brag af et glas spansk Chardonnay, uden tvivl det bedste jeg har smagt fra Spanien.  Vinen har en intens grøn gul farve, i glasset mødes vi af en frisk ren bouquet, moden frugt, kiks, popcorn og citrus er noget af det vi finder i duften. Smagen er meget mineralsk flinteagtigt, en let fadsmag med en perfekt afbalancerede syre, i den lange eftersmag.
En blanding af Chardonnay fra Oregon og Bourgogne...... og til ingen penge!!
129,00  
12 fl.
80,00  


MV 2006
Grandes Pagos D Espana er et forening af vingårde i hele Spanien, der laver vin fra egne marker, men mest vigtigt: kommer fra et landområde med særlige jord og mikroklima egenskaber, der adskiller sig for området.
Her har vi ’storebror’ til Azul, Tempranillo og Merlot bidrager med frugt og de mere florale aromaer Syrah med den mere cremet og opulente friske smag,  samt Cabernet S med struktur og den lange eftersmag. Vinen får næste et år på fade, hvor der undervejs smages på vine, så den opnår den perfekte balance, struktur og afrundet eftersmag. 
Utrolig velsmagende....  det ene øjeblik smager vinen spansk, andre øjeblikke Bordeaux!!

UDSOLGT
99,00  


MV Magnum 2006
Grandes Pagos D Espana er et forening af vingårde i hele Spanien, der laver vin fra egne marker, men mest vigtigt: kommer fra et landområde med særlige jord og mikroklima egenskaber, der adskiller sig for området.
Her har vi ’storebror’ til Azul, Tempranillo og Merlot bidrager med frugt og de mere florale aromaer Syrah med den mere cremet og opulente friske smag, samt Cabernet S med struktur og den lange eftersmag. Vinen får næste et år på fade, hvor der undervejs smages på vine, så den opnår den perfekte balance, struktur og afrundet eftersmag.
Utrolig velsmagende.... det ene øjeblik smager vinen spansk, andre øjeblikke Bordeaux!!

Magnum: større og bare bedre!!
219,00  


MV Azul 2007
Grandes Pagos D Espana er et forening af vingårde i hele Spanien, der laver vin fra egne marker, men mest vigtigt: kommer fra et landområde med særlige jord og mikroklima egenskaber, der adskiller sig for området.
Det er ikke nemt at finde en vin til 69,- som smager af meget mere…
Men denne gang er det lykkedes: Syrah, Merlot, Tempranillo og Cabernet S er druerne der frembringer denne vin. Druerne plukkes optimalt modne, og får 8 måneder på store ældre fade.
Stilen er Bordeaux møder Spanien, god fylde, moden frugt med toner af en skov i foråret, fantastisk spansk vin til ´næsten ingen penge´

UDSOLGT
69,00  


Syrah 2007
Vi sad en tirsdag aften og smagte vareprøver, og så kom denne Syrah i glasset… Wow.. første tanke var det nordlige Rhone, eksotisk duft af blomster, nelliker og violer. Som går over i hindbær, brombær og solbær, og slutter af med strejf af sorte oliven.  mere......
119,00  
12 fl.
80,00  


Du har bestilt for kr. 0,00 i alt   |   Se bestilling   |   Slet bestilling   |